Wegens constante groei is Carmans E.& L. een semi-industrieel vleesverwerkend familiebedrijf op zoek naar een slager om zijn team te versterken.
Functieomschrijving
Je wordt ingeschakeld bij de verwerking, het versnijden en portioneren van alle soorten vlees. Je versnijdt vlees voor de verkoop onder de vorm van vers vlees.
Je volgt bepaalde richtlijnen en procedés in de verschillende stadia van de verwerking. Je gebruikt werktuigen zoals messen, bijlen of zagen.
Je bedient een of meerdere installaties of machines die vleesproducten verwerken. Je stelt de machines in op de juiste dikte, lengte en snelheid afhankelijk van de te produceren producten.
Je staat onder leiding van een productiechef in een leuk team productiemedewerkers.
Om trouw te zijn aan de HACCP-regels, die je niet vreemd zijn draag je verplichte beschermende en hygiënische kledij. Je past de hygiëne regels voor omgang met voedingsmiddelen (HACCP) strikt toe.
Competenties
Job gerelateerde:
- Normen voor hygiëne bij het omgaan met voedingsproducten toepassen (HACCP)
- Gereedschappen voor vleesbewerking kunnen gebruiken (messen, zagen, bijlen)
- Vleesbewerking en versnijdingstechnieken kunnen uitvoeren (ontvliezen, versnijden).
- Vlees versnijden in hompen, stukken.
- Vlees nauwkeurig portioneren op snit en gewicht.
- Vleesmachines & installaties starten, stoppen en ontmantelen.
- Parameters instellen naar gelang productieproces.
Persoonsgebonden:
- Teamplayer
- Flexibel
- Planmatig -ordelijk
- Stipt en plichtbewust
- Betrouwbaar
- Kwaliteitsbewust
Opleiding:
- Slager
Werkervaring:
- Is een pluspunt
Talenkennis:
- Nederlands
Aanbod:
- Voltijds contract van onbepaalde duur na een succesvolle interim periode
- Marktconform loonpakket
- Maaltijdcheques
Plaats tewerkstelling:
Carmans E.& L.
Nijverheidspark 42A
3580 BERINGEN
Solliciteren:
- Stuur je CV via mail naar hr@carmansnv.be