Gevogelte
Onderscheid uw kaart met de fijnste hoeveproducten van Europa
De kracht van een topgerecht zit in de juiste keuze van herkomst en opkweek. Waar industrieel gevogelte vaak textuur mist, maakt de natuurlijke scharrelruimte, zoals bij onze Label Rouge selectie, hét verschil op het bord. Elk type heeft een eigen smaakprofiel, vetpercentage en fijnheid. Carmans biedt u een verfijnd assortiment aan, zodat u uw gasten altijd een unieke ervaring kunt bieden.
De kracht van een topgerecht zit in de juiste keuze van ras en snit. Elke variëteit heeft een eigen smaakprofiel, marmering en intensiteit. Carmans biedt u een wereldwijd assortiment aan, zodat u uw gasten altijd een unieke ervaring kunt bieden.